Blumenkohl , Macadamianüsse, Gemüsemousse, Spinat VEGAN
Kolberger Gurkensauce und Waldfrüchte.
Ponzu-Sauce, Petersilienpüree, Erbsen, Sesam, Meerrettich
Sous-vide-Eigelb, marinierte Pilze, Meerrettich, Schalotten, Gurke
Feigen, Spargel, Nussmischung, Erdbeere, Himbeersauce VEGAN
Hähnchenbrust oder Garnelen
Nudeln und Koriander
pochiertes Ei, Kartoffel, Schnittlauch
gegrillter Halloumi WEGE
geräucherte Makrele, Petersilienöl ,Lachskaviar, Beurre blanc sauce
geröstete Paprika, gegrilltes Gemüse, Mascarpone
Garnelen, Muscheln, Zitronensauce, Sellerie, Chilischote
getrocknete Tomaten, Oliven, brauner Reis, gebratenes Gemüse, Muschesauce
Wurzelgemüse, Austernpilz
Teriyaki Sauce, Gemüsepappardelle, Arancini
geröstetes Brioche, Frühlingssalat, Risotto, Wahlweise Wein- oder Tomatensauce
Sauce Hollandaise, geröstetes Brioche, Frühlingssalat, braune Butter
Spiegelei, Gurkensalat, Kartoffelpüree
polnische Spätzle, gebratener Rotkohl, Entensauce
Knochenmark, Babykartoffeln, gegrilltes Gemüse
Gereiftes Rinderentrecôte, Knochenmark, Babykartoffeln, gegrilltes Gemüse
Orange, Orangenlikör Cointreau
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