salat aus jungem Gemüse, geräucherter Käse von Host Pilch,Schnittlauchöl.
getrocknetes Eigelb, Fladenbrot, Kolberger-Gurke,Bären-Knoblauch-Mayonnaise
chili, koriander, kaviar
Erdbeere,Topinambur,Eingelegte Zucchini, Pinienkerne
Spargel, Kohlrabi, Tomate
Kartoffel aus der glut, Pilch-qoark
Tomate, Lachs, Zander, Kapern, Spinat
Minze, Wachtelei
hausgemachte Nudeln
Meeresfrüchte, Weißwein, Knoblauch,Petersilie
jakobsmuschel Mousse, gerösteter Blumenkohl, Quinoa, Brunnenkresse
mango, Chili, Aubergine, lila Kartoffel, Spargel,junge Karotten
pistazie, salatmischung, geklärte Butter, toast
rosenkohl, Pastinaken, Steinpilz,gebackene Apfelsauce
gemüse der Saison, Demi Glace, Pfifferlinge, Kartoffeln
gemischte Salate, Hasselback-Kartoffeln,Hüttenkäse-Dip mit Bärenknoblauch
Hummer, Entrecote(rib eye), Knoblauchbutter, Salatmischung, Toast
Vanille, Mango und Maracuja-Marmelade,Schokoladenbiskuit, Espresso-Eis mit Kaffeebohnen
Karamell, Kirsche, Karamell mit Orange.
italienisches Baiser, Johannisbeersorbet mit Banane
gepresste Erdbeeren
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