
brioche cytrynowa, anchois, koperek, majonez lubczykowy, kalarepa, pomarańcza
sos z ogórka kołobrzeskiego, owoce .
chutney pomidorowy, pomarańcz, awokado, chimichurri, jalapeno, chips wonton, pomarańcza
brioche cytrynowa, hibiskus, porto, majonez pieprzowy, zielony pieprz, truskawka, figa
wędzone żółtko, majonez lubczykowy, olej grzybowy, kurki marynowane, sól maldon wędzona
guanciale, serek philadelphia, espuma drożdze i gorgonzola, białe wino, masło

mięta, koperek, kolendra, bazylia, kiełki, warzywa, pomidorki, winegret cytrusowy
+ krewetki 22
+ kurczak 20
+ wędzony łosoś 24
pierś z kurczaka lub krewetki, pomidor koktajlowy, sos z anchois

kluski lane, pietruszka, marchew
łosoś, halibut, krewetka, pomidory
shitake, kombu, pak choi, tom yam, wędzone tofu, jajko
+ krewetki 18
+ wołowia 32

pieczone pomidory, pieczony czosnek, guanciale, straciatella, parmezan, ziołowe pesto
krewetki, nduja, kolendra, czosnek chrupiący, mascarpone

sos winnym lub pomidorowy
teriyaki, rokitnik, sos holenderski, risotto szczypiorkowe, warzywa sezonowe, sezam
warzywa korzeniowe, fasolka szparagowa, batat, boczniak
fond rybny, szyjki rakowe, małże, kawior, bulgur, dressing anchois, koperek, młode warzywa
ośmiornica, krewetki królewskie i tygrysie, małże, mule, przegrzebki
sałatka, makaron, grzanka, sos winny lub pomidorowy
Sałatka, grzanki, masło palone

hasselback, masło drożdżowe, chrupiący czosnek, chimichurri, szaszłyk warzywny, labneh, sumak, cebula
porto, wiśnia, hibiskus, puree z selera z palonym masłem, kluski, młody burak, dresing musztardowy, orzechy
ziemniak z ogniska, philadelphia, espuma drożdzowa z gorgonzolą, młode warzywa, demi glace pieprzowy

