Menu

sałatka z młodych warzyw, ser wędzony od Gospodarza Pilcha,oliwa szczypiorkowa

suszone żółtko, podpłomyk, ogórek kołobrzeski, majonez z niedźwiedziego czosnku

chilli, kolendra, kawior  

 truskawka, topinambur,piklowana cukinia, orzeszki pini

szparagi, kalarepa, pomidor 

ziemniak z ogniska, twaróg od Gospodarza Pilcha

pomidor, łosoś, sandacz, kapary, szpinak

mięta, jajko przepiórcze

 domowy makaron

owoce morza, białe wino, czosnek, natka pietruszki 

mus z przegrzebek, palony kalafior, komosa ryżowa, rukiew wodna

mango, chilli, bakłażan, fioletowy ziemniak, szparagi,młoda marchew

pistacja,mix sałat, masło klarowane,grzanka

 brukselka, pasternak, borowik stepowy,sos z pieczonych jabłek

 warzywa sezonowe, demi glace, kurki, ziemniaki młode

mix sałat, ziemniaki hasselback,dip twarogowy z niedźwiedzim czosnkiem

homar, antrykot (Rib Eye), masło czosnkowe, mix sałat, grzanka                  

 wanilia, konfitura z mango i marakui,biszkopt czekoladowy, lody espresso z ziarnem kawy

karmel, wiśnia, karmel z pomarańczą

beza włoska, sorbet porzeczka z bananem

kompresowane truskawki